海角社区

Les consommateurs ne sont pas les seuls 脿 devoir g茅rer la hausse du prix des aliments. Les entreprises qui fabriquent la nourriture sont dans le m锚me bateau et elles modifient la recette de leurs produits afin d'茅conomiser de l鈥檃rgent. Notre sant茅 est-elle en jeu?听

Bien que la croissance des prix en 茅picerie se poursuive 脿 un rythme plus 茅lev茅 que l鈥檌nflation, elle a ralenti en juillet, selon Statistique Canada, et certains articles affichent actuellement sur les tablettes le m锚me prix que celui indiqu茅 en f茅vrier, a constat茅 La Presse.

Or, ce 芦听r茅pit听禄 estival pourrait 锚tre de courte dur茅e, pr茅vient Pascal Th茅riault, agronome et 茅conomiste 脿 l鈥橴niversit茅 海角社区. Et il faut tout de m锚me se rappeler que la facture d鈥櫭﹑icerie demeure 茅lev茅e, dit-il.

Didier Brassard, stagiaire postdoctoral 脿 l鈥櫭塩ole de nutrition humaine de 海角社区 sous la supervision de la professeure agr茅g茅e St茅phanie Chevalier, a re莽u le Prix Rel猫ve 脡toile du Fonds de recherche du Qu茅bec - Sant茅 (FRQS) pour juillet 2023. Cette reconnaissance importante et comp茅titive d'une publication dans le domaine de la sant茅 n'est d茅cern茅e qu'une fois par mois 脿 travers la province.

L鈥橴niversit茅 海角社区 et l鈥橴niversit茅 du Qu茅bec 脿 Montr茅al (UQAM) ont annonc茅 aujourd鈥檋ui la cr茅ation de la Chaire de recherche-innovation en Bien-锚tre animal et intelligence artificielle (WELL-E). Dot茅e d鈥檜n montant de cinq millions de dollars, cette chaire m猫nera sur cinq ans un grand projet de recherche intitul茅 芦 WELL-E 禄, qui vise 脿 favoriser la long茅vit茅 et le bien-锚tre animal dans les fermes laiti猫res par la t茅l茅d茅tection et l鈥檌ntelligence artificielle.

Dans l鈥橝rctique, les changements climatiques et la pollution sont les pires menaces pour les grands pr茅dateurs comme les narvals. L鈥櫭┏俪芑灞� des 诲茅蹿别苍蝉别蝉 de narval r茅v猫le que l鈥檃limentation et l鈥檈xposition 脿 la pollution ont chang茅 au cours des 50 derni猫res ann茅es en raison du d茅clin de l鈥櫭﹖endue de glace de mer. De plus, les 茅missions produites par l鈥檃ctivit茅 humaine ont grandement intensifi茅 la pr茅sence de mercure au cours des derni猫res ann茅es, selon une 茅quipe de recherche internationale.

On sait depuis longtemps que l鈥橝DN des parents est le principal d茅terminant de la sant茅 et des maladies chez l鈥檈nfant. Le patrimoine g茅n茅tique ne constitue toutefois qu鈥檜ne partie de l鈥櫭﹒uation, puisqu鈥檌l a 茅t茅 d茅montr茅 que le mode de vie du p猫re, comme l鈥檃limentation, le surpoids et le niveau de stress, avait des r茅percussions sur la sant茅 de sa prog茅niture. L鈥櫭﹑ig茅nome, ensemble de marqueurs biochimiques h茅r茅ditaires associ茅s 脿 l鈥橝DN et aux 辫谤辞迟茅颈苍别蝉 de liaison de l鈥橝DN, est le responsable tout indiqu茅.

Pour enrayer la perte de biodiversit茅, le Canada s鈥檈st r茅cemment engag茅 脿 prot茅ger 30 % de ses terres et oc茅ans d鈥檌ci 2030. Il est toutefois difficile de d茅terminer les endroits qui m茅ritent d鈥櫭猼re ajout茅s 脿 la liste des zones 脿 prot茅ger. Ces d茅cisions d茅pendent de donn茅es qui ont notamment trait 脿 la biodiversit茅 et 脿 une s茅rie d鈥檃vantages que les humains tirent de la nature, dont l鈥檃pprovisionnement en eau douce, l鈥檃ction de r茅gulation du climat et les espaces de plein air.